cara-cara buat lepat pisang

Bahan-bahan ( 3 org )
20 keping daun pisang dipotong segiempat sama
4 biji pisang yg dilenyek halus
70 gm tpg gandum
30 gm tpg jagung
70 gm gula melaka dicincang halus
4 sb pati santan
secubit garam

Cara-cara :
layukan daun pisang dlm air panas selama 30 saat.keringkan.
pisang yg sudah dilenyek,dicampur dgn tpg gandum,tpg jagung,gula,garam dan pati santan.
kalau adunan lembut,tambah tpg gandum skit.sebaliknya,jika keras tambah pati santan lagi.
adunan tadi diambil satu sudu besar dan letak atas daun pisang.
daun dilipat menindih dan lipat kedua2 hujung untuk membungkus.
air dlm pengukus biar mendidih dahulu sebelum letak lepat.kukus 20 minit.kemudian tambah air dlm pengukus dan kukus lepat selama 10 minit lagi.

pasni dah boleh buat sendiri ...sbb dah tau caranye....hahaha......